La préparation de la soirée Se Souvenir du Marché Couvert a été l’occasion de recueillir divers témoignages sur ce bâtiment disparu et sur cette institution majeure qu’était le Marché Couvert de Mallemort dans les années 1950-1960…
Dans Paroles Paysannes un ancien agriculteur de Mallemort raconte le fonctionnement du marché dans ces années là…
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