Samedi 29 novembre Denis Cheissoux accueillait Emily Loizeau dans son émission « CO2 Mon Amour ». Au menu de leurs échanges, une réflexion les cantines bio et durables mises en place par certaines communes et un reportage sur ce qui a été fait à Mouans Sartoux.
Une émission à réécouter et un exemple à suivre…
Pour approfondir ce sujet voir le site de l’émission et notamment les liens suivants :
- Un Plus Bio association pour la promotion du bio dans les cantines
- Le portail de la restauration collective de la fondation Nicolat Hulot et du réseau Restau’co
- Localim la boite à outil pour les acheteurs de restauration collective tout juste mise en place par le ministère de l’agriculture
- La cantine de Mouans-Sartoux
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